COURGETTE-GARNALENSOEP ‘Duisternis kan geen duisternis laten verdwijnen, dat kan alleen het licht. Haat kan geen haat verdrijven, dat kan alleen de liefde.’ Martin Luther King Theoloog, mensenrechtenactivist en Nobelprijswinnaar (1929 – 1968) Een eenvoudig, maar smakelijk feestsoepje uit: ‘Feest! Sweet recipes and delightful party tips’ in samenwerking met Blond, uitgeverij Kosmos, 2012 Ingrediënten 4 …
courgettes
BOERENGROENTESOEP MET BASILICUM ‘Als een klein beetje dromen gevaarlijk is, droom dan niet weinig maar veel.’ Marcel Proust Frans schrijver van o.m. de grote roman ‘A la recherche du temps perdu’ (Op zoek naar de verloren tijd) (1871 – 1922) Soms weet ik niet meer hoe ik aan een recept kom. Kent u of ken jij …
EGYPTISCHE KIPPENSOEP MET CITROEN (HAMUD) ‘Gooi je hart voor je uit en ren achteraan om het op te vangen.’ Boeddhistisch gezegde Een recept van Claudia Roden in Midden-Oosten Kookboek, 1979: ‘Hamud is een Egyptische kippensoep met selderij, sterk gekruid met citroen en knoflook die erg veelzijdig is. Men krijgt Hamud vaak aan het begin …
