HARIRA ‘De bron van alle ellende bestaat daarin dat we meer verwachten van laboratoria dan van gebedsruimten.’ Albert Einstein (1879-1955) natuurkundige, Nobelprijswinnaar Een vegetarische variant van deze Marokkaanse soep uit de lijst met 40-dagensoeprecepten van Nicolet. Ingrediënten 2 eetlepels olie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, uitgeperst ½ theelepel gemberpoeder 2 theelepels kaneel ½ theelepel …
