NOEDELSOEP MET VIS EN RIVIERKREEFTJES ‘Hij die een reden tot leven heeft, kan vrijwel alle levensomstandigheden verdragen.’ Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 – 1900) Duits filosoof, cultuurcriticus, dichter, wordt beschouwd als een van de invloedrijkste moderne denkers. Een gevulde vissoep die je eventueel kunt verdunnen met extra bouillon. Als lunch – of voorgerecht voor 4 personen, …
savooiekool
RIBOLLITA ‘Tekens in droge klei verdwijnen, als de klei zacht wordt. Littekens op ons zelf verdwijnen, als ons innerlijk zacht wordt.’ Deng Ming-Dao Chinees-Amerikaans auteur, kunstenaar, filosoof, leraar en krijgskunstenaar (*1954), schreef o.a. 365 Tao. Voor de bereiding van deze heerlijke Toscaanse brood- en bonensoep voor 6 tot 8 personen naar een recept van Onno …
