THAISE SOEP MET WORTEL, PAPRIKA EN SHITAKES ‘Ik wring mezelf een metro in. Overal om me heen zijn mensen opeengepakt. Ik kan me kwaad maken of bedenken dat het fijn is dat ik geen leuning hoef vast te houden. Mensen reageren verschillend op dezelfde situatie. Als we er beter naar kijken, zien we dat het …
shitakes
Paddenstoelensoep uit Oost-Europa ‘Gevoel voor humor is in elke vorm van samenleven een zegen. En verdraagzaamheid ook. Fanatisme is onze grootste vijand.’ Amos Oz (1939 – 2018), de Israëlische schrijver die de Nobelprijs had moeten winnen, schreef o.a. Hoe genees je een fanaticus (2004), Een verhaal van liefde en duisternis (2005) en Judas (2015). Hij …
